Анализ бутилированной воды

Любому живому организму без воды не обойтись. Она необходима в качестве пищи, лечения, очищения. Вода дает энергию, помогает очиститься организму от шлаков, распределять полезные вещества, питать его минералами и витаминами. Человек потребляет воду через воздух, кожный покров, но самое большое количество жидкости поступает в организм с пищей.

Вода может оказать и негативное влияние на здоровье человека. Причина в ее низком качестве. Употребляя воду из крана, многие уверены, что она безвредна, а если есть небольшие сомнения, то достаточно прокипятить и проблемы будут решены. При кипячении убиваются бактерии, но химический состав не меняется. К тому же полезного в кипяченой воде ничего не остается.

Именно это является причиной перехода многих организаций на бутилированную воду. В офисах и на производстве устанавливаются кулеры. Многие покупают питьевую воду для семьи, доверяя рекламе от производителя.

Но так ли она полезна и безвредна? На этот вопрос может ответить только анализ бутилированной воды в аккредитованной независимой лаборатории.

Зачем проверять воду в бутылке

Ежедневное потребление некачественной бутилированной воды можно сравнить с питьем воды из-под крана: состав воды может никак не отразиться на организме, а может вызвать серьезные хронические заболевания. Это своеобразная рулетка, где на все воля случая и индивидуальной непереносимости организмом определенного компонента. Кому-то вода будет казаться вкусной, а кто-то не сможет сделать ни глотка из-за вкуса или запаха.

В любом случае нужен анализ бутилированной воды, который:

Убедит в безвредности питьевой воды. Химический анализ дает полную картину о наличии вредных для организма примесей;
Докажет соответствие описания на таре фактическому содержанию;
Объяснит наличие осадка на дне бутылки;
Обоснует неприятный вкус и запах воды;
Поможет выбрать надежного поставщика бутилированной воды.

Контроль качества бутилированной воды осуществляется на производстве. Требований СанПИНа и ГОСТа придерживаются производители крупных производственных предприятий, где оборудованы лаборатории для контроля качества. Что касается небольших организаций, то зачастую строгий контроль проводится для получения сертификата, а после производство ослабляет бдительность. Но очистное оборудование иногда дает сбой, нарушается фильтрация, не уничтожаются микроорганизмы и это приводит к необратимым последствиям.

Прежде чем переходить на воду из нового источника, нужно ее проверить. Анализ бутилированной воды предлагают многие лаборатории города, Но лучше обращаться в независимую аккредитованную лабораторию, которая предоставит достоверную информацию и заключение в форме протокола.

Какая вода проверяется

Производители предлагают несколько вариантов бутилированной воды:

Вода питьевая. Вода в крупных и мелких емкостях для питья и приготовления пищи;
Вода питьевая минерализированная. Питьевая вода с минералами употребляется для питья. Но она не должна стать основным источником жидкости для организма. Минералы поддерживают иммунную систему, питают сосуды, улучшают пищеварение, но их переизбыток негативно воздействует на организм. Поэтому хорошего должно быть в меру;
Вода питьевая минерализованная газированная. Эта разновидность пользуется спросом, но особой пользы и вреда от нее нет.

Если в составе присутствуют подсластители, красители, искусственные ароматизаторы и вкусовые добавки, вода не является питьевой. Ее относят к безалкогольным напиткам.

Бутилированная вода бывает двух категорий:

Первой категории – это та же вода из-под крана, прошедшая очистку. Источники жидкости – водохранилища и скважины. Профильтрованная и обеззараженная вода разливается по емкостям и поступает в продажу;
Высшей категории – добывается из артезианских скважин. Она полезнее воды первой категории, т.к. не только является источником жидкости, а и пополняет организм йодом, калием, магнием и другими полезными веществами в допустимых количествах. Артезианская вода очищается по другим методикам, исключающим удаление из нее полезных компонентов, обеззараживается, пополняется недостающими микроэлементами.

Перед тем как переходить на воду незнакомого производителя, следует убедиться в безопасности и полезности ее состава. В случае, когда изменился цвет, запах, вкус воды от постоянного поставщика, следует обратить его внимание на возникшую проблему. Возможно, произошли неполадки на производстве, была нарушена технология, на производство была поставка некачественной тары.

Анализ бутилированной воды укажет на причины возникшей проблемы. Поможет найти способ ее устранения. Проблемы можно не заметить сразу. Некоторые бактерии, микроорганизмы проявляют себя через определенный промежуток времени. Некачественное сырье для расфасовки воды может ее загрязнить, испортить цвет, запах, состав.

По каким параметрам проверяется вода

В аккредитованной независимой лаборатории анализ бутилированной воды включает в себя:

Органолептические исследования. Данные исследования проводятся на основании воздействия на органы чувств. Вода проверяется на соответствие требованиям по цвету, запаху, вкусу. К примеру: гуминовая кислота способствует изменению цвета, а взвесь приводит к помутнению жидкости. Неприятный запах и вкус могут вызвать микроорганизмы или наличие примеси неорганического характера;
Микробиологический анализ основан на мембранной фильтрации. Оставшиеся на поверхности мембраны организмы инкубируются и анализируются. Определяется количество микробов, колифагов, бактерий;
Химический анализ позволяет выяснить жесткость и перманганатная окисляемость жидкости. Для исследования используются качественные реагенты, высокоточное современное оборудование. Определяется наличие железа, марганца, пестицидов, нитратов, хлоридов, фенолов, серы и т.д… Изучается сухой остаток (минерализация), наличие твердых частиц.

Самый распространенный анализ бутилированной воды – экспресс-анализ. К этому методу прибегают при необходимости проведения контрольной проверки пригодности воды для питья. Но это поверхностное исследование. Оно не дает расширенной информации.

Как выбрать бутилированную воду в магазине

Питьевая вода продается в таре от 0,33 л до 19,2 л. Это никак не влияет на показатели качества воды, если вы не планируете растянуть потребление жидкости из 19-ти литровой бутылки на месяц. Срок годности воды в открытой емкости – не более двух недель, при условии, что она не будет находиться под солнцем и температура в помещении не выйдет за пределы от 2 до 23 градусов.

В закрытой таре вода хранится от 6 месяцев до 1 года. Сроки указывает производитель.

Материал для изготовления тары: полиэтилентерефталат или поликарбонат. Поликарбонат устойчив к температурным изменениям, не вступает в реакцию с жидкостью. Он считается лучшим вариантом для хранения воды. Полиэтилентерефталат дешевле, уступает в качестве, пригоден для разового использования. Цвет бутылки на состав не влияет.

Когда покупаете питьевую воду:

Обратите внимание на бренд производителя. Если это незнакомая компания, то не стоит брать воду в большой емкости. Пробуйте, сравнивайте, а прежде чем совершать оптовую закупку для компании или организации, сделайте анализ бутилированной воды в лаборатории;
Изучите этикетку и надписи. Информация должна быть полной, буквы четкими и не размазанными;
Должна быть отметка о том, что вода сертифицирована.

В последние годы появилось много недобросовестных производителей. Полное доверие покупателей склоняет промышленников к экономии на реактивах для очистки жидкости, применению некачественной тары, недопустимом хранении готовой продукции.

Лабораторный анализ бутилированной воды в Москве избавит от сомнений в качестве жидкости, подтвердит безопасность и пригодность питьевой воды к употреблению.

Подробнее об анализе бутилированной воды: показатели и стоимость.